欢迎光临 尊宝娱乐网 尊宝娱乐文库 收藏本站 手机访问:m.dxsxs.com
当前位置:首页 > 生活科普 > 《贝太厨房:好吃懒做》在线阅读 > 正文 贝太厨房:好吃懒做21-25
背景:                     字号: 加大    默认

《贝太厨房:好吃懒做》 作者:作品集

贝太厨房:好吃懒做21-25更新时间:2014-08-21

小x说s网香喷喷的疙瘩汤(图)香喷喷的疙瘩汤(带步骤)准备时间:8分钟烹饪时间:15分钟特色:什么东西都是要多功能的,既能当主食来吃,又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。用料:面粉200g白萝卜1/2根(约200g)紫菜50g青菜少许盐1茶匙(5g)鸡精1茶匙(5g)白胡椒粉 1/2茶匙(3g)做法:1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。4. 加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。小贴士:1. 一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。3. 吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。鸡蛋什蔬沙拉(图)蛋打天下导语:懒人进厨房,莫要张惶!凭他天皇巨厨,当年也要从一枚蛋起手。蛋香鲜味美又有营养,易于保存不用清洗,是懒人之最懒菜。懒人入厨,全凭蛋打出美食天下。怕单调?当蛋遇上不同的配料,自可花样翻新!Stary stary night――鸡蛋什蔬沙拉准备时间:8分钟烹饪时间:1分钟特色:吃蔬菜,清爽可口最为重要,这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道,还让鸡蛋的营养也渗入其中,简单美味,乃凉菜首选。用料:鸡蛋2枚西红柿1个生菜1棵洋葱1/2棵沙拉酱适量做法:1. 鸡蛋煮熟,剥壳,切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间,把西红柿洗净、剥皮,切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切,切成丝状。2. 准备一个大碗,将所有准备好的蔬菜倒入,加适量沙拉酱,拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上,就像在迷人的夜晚,彩色的星星布满天空一样。小贴士:1. 因为沙拉中的菜多为生食,所以洗菜时一定要洗干净,有些用水焯过食用更好。2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉,懒人不健康也难。紫菜蛋花汤(图)参差紫菜,左右流之――紫菜蛋花汤准备时间:1分钟烹饪时间:5分钟特色:紫菜中含有大量的营养,和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用,更是给一顿饱餐画上个完美句号。用料:鸡蛋2枚紫菜3张葱花1茶匙(5g)虾皮1茶匙(5g)盐少许做法:1. 先将紫菜切(撕)成片状,鸡蛋打匀成蛋液备用。2. 在蛋液里放一点点盐,然后再将其打匀。3. 往锅里倒适量的清水,待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花,再放入紫菜和虾皮,这时候再放入盐和葱花就可以了。小贴士:1. 准备紫菜时,用清水稍加清洗,紫菜更易成片状。2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉,这样可以让蛋花形成漂亮的片状。醉有味的醪糟鸡蛋(图)醉有味的醪糟鸡蛋准备时间:3分钟烹饪时间:8分钟特色:光是煮鸡蛋口味实在一般,何不让酒味浓郁的醪糟味渗入到鸡蛋中呢?营养丰富,入口极佳,而且制作简单。用料:鸡蛋2枚醪糟200g白砂糖少许做法:1. 将适量水和醪糟放入锅内,烧开。2. 把蛋直接打入烧开的水中,煮至蛋熟。3. 盛出醪糟蛋,加白砂糖即可。小贴士:1. 鸡蛋不要煮得过老,最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。2. 醪糟买袋装的也可以,自制也行,但方法有些麻烦,懒人们还是从超市买现成的来煮吧。永远吃不够的皮蛋瘦肉粥准备时间:5分钟烹饪时间:65分钟特色:懒散一个下午,阳光与懒人一道窝入沙发。即使周末不出门,一个遥控器一碗热粥,也绝不寂寞。用料:大米 100g瘦肉 20g皮蛋 2枚葱花 1茶匙(5g)姜丝 1茶匙(5g)盐少许油适量做法:1. 准备一块瘦肉,切成小肉块,葱切成葱花,姜切成丝,皮蛋去皮切成小块块。2. 把洗好的大米加水放到锅里煮成白粥。煮粥时可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止煮粥时粘锅底,不然懒人涮锅时又该叫苦了。3. 接着把切好的瘦肉、皮蛋、姜丝,少量的盐和油一起放进去,然后等着吧,大约熬一个小时就可以吃了。别忘了一定要在出锅的时候放进切好的葱花。小贴士:1. 煮粥用的米最好用东北大米,也就是珍珠米,用这种米煮出的粥特别绵软、好味。2. 要选择无铅皮蛋。一则健康些,二则石灰味没那么大。3. 瘦肉最好在头一天擦上盐,然后放在冰箱里卤一夜,让它入味。(全文完)Www.DXSxs.COm.
上一章 返回列表 (可以用方向键翻页,回车键返回目录)加入书签作品集
贝太厨房:好吃懒做
尊宝娱乐